又一美味乾拌麵

民生社區另一個陪我長大的美食
就是這碗乾拌麵
是位於新中街一整排小吃攤的最後一家…

小牛麵店

創始於1980年
也是第二代接手
和新東街那家麵攤的背景幾乎一樣
二代老闆娘在嫁過來的時候就知道她將來要賣麵
不同的是
小牛煮麵的是老闆
切小菜的是老闆娘

乾麵的肉燥主要是油蔥的香味
跟別家的都不同喔~